ブログ

ブログ

身を削って?!ではなく美肌効果ばっちり

トントントンと聞こえて来ませんか聞き間違えでしょうか???大将がガスコンロの前で「美味くなれぇ~・美味くなれぇ~」とつぶやいてます・・何かが出てくるように

豚足山盛り

久しぶりに「豚足」が入って参りました。そうです・・心も体も温まる季節が1歩1歩近づいて来ました(のはず・・)まだでしょうか?昼間は秋晴れのようにまだ半袖って方もお見かけいたしますが、朝晩は冷え始めましたので1枚羽織るものを持ってお出かけされた方がいいのでは???と思います~。なんとお客様思いな女将でしょうか

コラーゲンたっぷり

そもそも「コラーゲン」をつくる力は年齢とともに衰えて行くのです。しかも・・40代に入ると急激に下降していくそうなんです・・あの豚足のプルプルしたのは脂肪ではなくコラーゲンだったのです。そのコラーゲンを作るには「ビタミンC」も不可欠となってくるのです。

更に、豚足にはコラーゲンの他にもヒアルロン酸も含まれているのです。ヒアルロン酸もまた徐々に失われていく為、補う必要があるのです。そんな一石二鳥の『豚足』なのです。

コラーゲン以外にもシワやたるみを防ぎ更に・・更に・・『肌の弾力』を保つ働きを持つエラスチン(髪や肌の健康を守る働きがあります)が豊富に含まれているそうです。つまり・・まさか・・そうです若返り』にも効果発揮

女子食いつき率100%なのに納得です手が~と言ってる場合ではありません・・

作り方は簡単

ずんどう鍋に・・・

ゆで豚足

鍋にたっぷりのお水(ぬるま湯)ではなく・・お水です。臭みを消すために、深ねぎ(白ねぎ)・しょうが隠し臭みけしに焼酎

そして・・いや・・そこへ「豚の足」を入れて下さい。決して沸騰させずに中火~にしてくつくつことことゆっくりと茹でます。

食べ方もシンプル

  1. そのまま「プルプル」感を味わうならば・・・ポン酢 薬味にもみじおろしとねぎ
  2. 焼いて・・こおばしさが増してきます
  3. 唐揚げ・・ハイカロリー
  4. 焼き飯・・実は細かく、細かすぎずに千切りにして(骨を抜けて)焼き飯にしてみて下さいこれはちょっとした受験生のパワーアップにもってこいです!!

焼き豚足※十分に冷まして、冷凍庫に保存されても次回に

冬に向かって着々とメニューを見出しております。もちろん鍋コースの他にも宴会コースもあります。最近では中華風のメニューも新作としてどんどんお店のメニューにお目見え。定番メニューの他に、大将が毎日仕入れて来た新鮮な食材を使ったメニューを丹精込めて毎日描いた「おすすめメニュー」、「裏メニュー」WATARUの大将のひらめきメニューを求めて毎日通うお客様もいらっしゃいます・・そんなお客様のつぶやきは一言『ワタル美味過ぎて、僕の体重管理不能』って言い訳も聞こえてきます・・女子のつぶやきは『ワタルの大将が素敵過ぎて・・』ありえませんが・・秋も深まって冬へ一コマをどうぞWATARUで・・